Den her kage er god med lidt is eller creme fraiche. Der er æblestykker på kagen, og så damper der af kanel i hele huset, når den kommer ud af ovnen.

Kagen er meget populær her i huset, men som altid skal kage spises med måde. Det kan bare være svært i julen...

Indhold:

125 g mel
35 g havregryn
1 spsk kartoffelmel
1/4 tsk bagepulver
65 g flydende blå Becel (almindelig kan bruges)
60 g Perfect Fit
1 æg

Toppen af kagen:
Ca. 3 æbler
1 tsk kanel
1-2 tsk Perfect Fit
45 g hakkede mandler


Sådan gør du:

Pisk Becel og æg godt sammen.

Bland mel, havregryn, kartoffelmel, bagepulver og Perfect Fit sammen, og bland det i Becel.
Dejen ligner en klistret grød, men det skal den.

Hæld dejen i en mindre form. Dejen skal være et par centimeter tyk.

Skær æblebåde ud og placer dem oven på dejen.

Hak mandlerne godt og bland dem med Perfect Fit

Pensl æblebådene med lidt becel og hæld de hakkede mandler med kanel over. Hvor meget kanel du bruger er op til dig.

Bag kagen på den næstnederste ribbe ved 200 grader i 35 minutter.